2007-01-27 今週の鹿肉スモーク 今週はピチット1回、肉は厚切りで、肉厚感たっぷりジューシーなスモークを目指しました。結果はグー!!すっげーうめー。ビールも干支ボトル*1も美味しくて幸せー。 *1:パパと仲直りして、おつまみをたくさんこしらえて一緒にいただきました。