葉物不足

注文してたミニ白菜が欠品だったよ。通常のお任せ野菜も、まるで葉っぱ物が入っていなかった。もしかして天候不順で全滅なのかしらん。
かわりにナスとかズッキーニとかがやってきたので、急遽メニューを変更して、ナスとズッキーニのアンチョビ炒めにしてみた。真夏のさわやかサイクリングのときにツムットで出てきた奴。あれ、とっても美味しかったから作ってみたかったのよね。少しアンチョビを控えめにしてしまったみたいだけど、充分旨かった！ 息子もそれなりにおかわりしてた。簡単だし、今後のレパートリーに追加しよう。