南会津新年会から花泉の酒粕を持ち帰って以来、パパが何やら酒粕にはまっている。
何度か粕汁も作ってくれたし、鮭の粕漬けなんかもつくってくれて、どれも旨い！
昨夜は、冷蔵庫で余っていたセロリを粕漬けにしてくれたのを夕食に出してくれたのだけど、これがまた旨い！！
セロリは、身欠きニシンやにんじんと一緒に醤油とお酒で漬け込んだのがすんごく美味しいけど、粕漬けもいけるんだなぁ。
あぁ、幸せ。
昨夜はビール飲まないっちゅうのにそんなステキなつまみを出されて拷問のようだったけど、今夜はビールと一緒にいただこうっと。
