閉店間際の安売り国産牛切り落としを無事にゲット。 炒め物は美味しかったけど、初めて買って使ってみた、まこもだけの食感が際立っていて、カノシタの存在感がなくなってしまった。でも息子が「これ、あのキノコだね」と言いながらパクパク食べていたので、…

ぶな針茸。別名、カノカ、カヌカ、カノシタなどと言うらしい。 ぶなに生える、裏が針状になってる白いキノコ。 ネットで調べると 300g で 1500 円が相場みたい。 でも昨日、塔のへつりで 100g で 200円だった。産地直買いだから安い！！ バターで炒めてお醤…