オイスターソース炒め

閉店間際の安売り国産牛切り落としを無事にゲット。
炒め物は美味しかったけど、初めて買って使ってみた、まこもだけの食感が際立っていて、カノシタの存在感がなくなってしまった。でも息子が「これ、あのキノコだね」と言いながらパクパク食べていたので、それなりに合っていたのかも。リュウちゃんを預かってもらっていた母にも一袋お土産で渡したら、「これお味噌汁で美味しいのよね」と言っていたので、残りは全部、明日の朝にお味噌汁に入れてしまおう。私の作る味噌汁って、不味いんだよな。どうか美味しく食べられますように。